Joshua Steffen, Initiator, Projekt & Strategie, Lead Business Designer 7Cs AG, joshua@waaghausthun.ch
Fabian Pauli, Initiator, Architektur, Geschäftsführer akkurat bauatelier GmbH, fabian@waaghausthun.ch
Sebastian Länzlinger, Gastronomie, Geschäftsführer thefoodstory GmbH, sebastian@waaghausthun.ch
Simon Eisenmann, Marketing, Geschäftsführer Latviaplan AG, simon@waaghausthun.ch
Sandro Badertscher, Finanzen, Geschäftsführer Bacher AG Thun, Verwaltungsrat reoplan treuhand AG, sandro@waaghausthun.ch
Menschen sind widersprüchliche Wesen – nicht nur beim Essen. Am liebsten wollen wir beides haben: Mit anderen Worten «den Fünfer und das Weggli». Eine grosse Auswahl mit ständiger Verfügbarkeit. Aber hauptsächlich: regionale und saisonale Produkte. Möglichst viel Convenience aber dennoch frisch und hausgemacht. Diese Widersprüche und die «Fünfer- und Weggli» Kultur charakterisiert ebenfalls unsere Stadt Thun. Ein kleines urbanes Zentrum am Tor zu einer ruralen Region. Tradition, Geschichte und Regionstreue werden bewusst gepflegt. Weltoffen, neugierig und interessiert schielen wir zu den urbanen Metropolen mit dem Wunsch nach technologischer, wirtschaftlicher, kultureller und gesellschaftlicher Moderne. Dies gilt es nicht negativ zu verstehen und zu bewerten. Im Gegenteil: aufgewachsen und verwurzelt in der Region, vielbereist und weltgewandt lebt Phil Schub diese Werte als Stärken: Genau das macht den Thuner-Charme aus und das Waaghaus ist Sinnbild dieser Eigenschaften! In diesem Sinne verstehen wir das Waaghaus: ein Ort von Menschen für Menschen der Region!
Vision: Wir setzen den Menschen an erste Stelle! Jede Begegnung mit unseren Gästen, unseren Partnern und unserem Team, gibt uns die Möglichkeit, ein unvergessliches kulinarisches und kulturelles Erlebnis zu schaffen.
Mission: Gastfreundlichkeit. Gemeinsamkeit. Geselligkeit.
AEK BANK 1826 Genossenschaft
Akkurat bauatelier GmbH
Applauswerkstatt AG
Autohaus von Känel
AXA Generalagentur Peter Müller
Bacher AG Thun
Thun Baukeramik Schweizer AG
Brunner & Imboden AG
Brügger Keramik AG
Dähler AG - Die Maler & Gipser
Die Mobiliar - Generalagentur Thun
Feldschlösschen
F. Zaugg AG Kälte + Klima
Galli Metallbau AG
Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG
Hügli Reinigungen AG
Intersee Wein und mehr GmbH
Jampen Seftigen AG
Jost Druck AG
Latviaplan AG
Loft 27 GmbH
M & K Architektur Bau AG
Neonglasbläserei Bärtschi
Oesch Innenausbau AG
Pascal De Roche
Rampenlicht Veranstaltungstechnik
Ravani Gerüstbau AG
Refa-Bau Reymondin & Partner AG
Reoplan Thun AG
SEKA-Schriften GmbH
Tapisa Schweizer AG
Thefoodstory GmbH
U. Hauenstein Heizung Lüftung Sanitär AG
Varem AG
VSN Design GmbH
Walter Garten GmbH
Wand- und Deckenbau AG
Zaugg Bau AG Thun
7Cs AG
Inmitten des Thuner Kleinstadtdschungels, zwischen Aare, Marktgasse und Gerberngasse liegt das denkmalgeschützte «Waaghaus». Monatelang wurde dort gespachtelt, geschliffen, verputzt und montiert – das Bauteam gab Vollgas! Schritt für Schritt nahm das Lokal Form an und wurde zu dem, was wir alle sehnlichst erwarteten: Begegnungsort für Kleinstadthelden, Wohlfühloase mit kulinarischen Glücksmomenten und Veranstaltungsort für emotionale Erinnerungen.